调查：过半消费者不知道茶中含咖啡因AG真人游戏中国消费者咖啡因认知
本次消费者调查还显示△☆▷□，52△▽●◆□.15%的人不知道茶中含有咖啡因■☆◆▲。对此◆●▷●，科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示•▪◆☆-▷，茶和咖啡同是世界范围内流行的咖啡因饮品☆=▽。出于△…•…“望文生义▽=•”的原因●●•-△，说起咖啡因◆▼△●◆，消费者很容易联想到咖啡▽▼-☆◆◆，但▷▲▪●“喝茶提神◇○▼…○”也是咖啡因的作用◇△。实际上▪•△◇，茶•▼-★、奶茶也都含有咖啡因◆•▽★，但由于大家对中国传统咖啡因饮品还缺乏全面认识●▽▼●□•，导致●▽☆▷“奶茶含咖啡因-•”这种天经地义的事还能屡上热搜▷…。
中国食品工业协会总工程师李宇认为•◆■，我国目前仅允许咖啡因用于部分保健食品和可乐型碳酸饮料▲◆▪■○☆，但咖啡粉…▪、茶粉-▼•▼▽、瓜拉纳提取物等含咖啡因配料也可以带入咖啡因◆▲▷★★。这些含咖啡因配料本身都是允许使用的◁…◆▼★■，安全性也不是问题□○••，但消费者的识别率却较低▪▷△-▷。可以考虑在科学证据的基础上规范咖啡因的使用和标识▲△■△□，顺应消费市场的需求◆▪○□•，让企业明明白白的加▽★□•，消费者明明白白的选择-▷◁一杯热气腾腾的茉莉花茶放松身心AG真人网 浙大城市学院发声明回应■○“新生与教官不雅视频◁”○●□：场景非我校场景▪▽，人物非我校学生足坛刺激夜□▪◁！C罗发威•■■□，利雅得3-0□…◁，都灵 更多 一杯热气腾腾的茉莉花茶放松身心AG真人网。
本次调查显示▽•…，消费者对咖啡因最期待的作用是提神醒脑（91-□.56%）…○▲，其次分别是提高运动表现（45▷▲▼….47%）◆▷•-◆▽、提高反应速度（38▪○▼●△.75%）及提高认知功能（36▪●.12%）……▪◁。
如咖啡豆●•★•调查：过半消费者不知道茶中含咖啡、茶叶=▷、可可豆…-★•、瓜拉纳叶▼◇…、巴拉圭茶等多种植物中◁●◇□•。要求含有咖啡因的食品饮料明确标识咖啡因含量★△☆◆。如咖啡豆□▷●、茶叶▷○、可可豆○☆=••、瓜拉纳叶◇△◆…、巴拉圭茶等多种植物中◁◁●。根据《咖啡与健康的相关科学共识》▼=！
根据市场研究机构的数据◇=★，疫情后越来越多消费者希望寻找能够影响认知能力△•■、管理压力水平和优化大脑功能的食品和饮料□-◁○○☆，其中咖啡因是最具开发潜力的成分之一▽●。
茶是中国传统饮品○▲□，据中国茶叶流通协会的统计数据△●◆，2022年中国茶叶内销总量为239■•.75万吨◇◇☆。《中国居民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估》结果显示AG真人游戏▼▷◆□★，在我国-=◆□，对于成年消费者◇•□○，咖啡因摄入贡献率最高的依次为茶叶▼-■□◁、茶饮料■☆▪□☆、奶茶和咖啡☆▪•；茶叶对我国消费者咖啡因摄入的贡献率为74☆•▪•★★.80%••▪，远高于其他类别…▲。而未成年人咖啡因摄入贡献率最高的则依次为奶茶…●、茶饮料■•-□、茶叶和巧克力●◇▽。
中国工程院院士陈君石认为▪▼▼■，从调查数据来看◇■，很多消费者已经具备了自我控制的意识…▲▷=，这很好▲◁□△。可以进一步加强消费者教育△◇，让大家学会通过标签信息合理规划咖啡因摄入•◁，既达到提神醒脑的目的▪◇▷，又避免过度摄入带来健康风险•★=…•。
不少国家和地区★=△•□▪，调查显示•…◁○★，为了方便消费者把控咖啡因摄入量▷●=◆□，这大约相当于4杯（标准杯）咖啡●■=。
央广网北京9月14日消息 网友们纷纷晒出•▷“秋天的第一杯奶茶■◁▼▼□”后▪…□△•，一些关于奶茶的说法…●=□◆◇，如●▲▲◆•…“一杯奶茶的咖啡因相当于7罐红牛•◇”-■★▷“一杯奶茶咖啡因含量等于4杯咖啡■▽○-=◆”●•=▼-□“奶茶会导致失眠◆◆○▷•”▪◆◁“一杯奶茶清醒到天亮=▼▼◇☆”等☆…-，引起消费者担忧○□○★△。科信食品与健康信息交流中心开展的《中国消费者咖啡因认知及态度调查（2023）》显示…▪▪▲○◇，
包括美国•▼○□★=、欧盟等△=▷▷■，75◇○■△◁★.66%的消费者认为既需要控制产品中咖啡因的添加量◇○△◆，咖啡因天然存在于多种植物中▲○☆•，健康成年人每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的▽●▪○，
调查显示☆▲▽◇，消费者对★▲◆“咖啡豆提取物▼□▷●★□”的知晓率最高AG真人游戏•□■●▷▷，为89■△.10%□◆-▽★，但对其他含咖啡因配料的识别率都较低□•●◇◆。比如▽△，51•○☆-▷.79%的消费者不知道◆▼★□•▷“红茶浓缩粉=☆-”中含咖啡因▲▽，63▼…▲.42%的消费者不知道●△…☆◁“巴拉圭茶提取物…-▼▪▷”中含咖啡因◁○…，76•■◁◆.05%的消费者不知道▽▼▽○•●“瓜拉纳提取物●◁▲◇★•”中含咖啡因◇▪。
中国疾控中心营养与健康所刘爱玲研究员认为▽…▽▪，咖啡因可对人体产生多种影响▪◆，它可以促进神经递质释放-▲△☆●，增强神经元活性★□◇◇▲，从而增加中枢神经系统兴奋性▷=▲△▪□，提高警觉性▼-◇•▷▷、注意力等△□-○●◁因AG真人游戏中国消费者咖啡因认知，但摄入过量也可能导致心悸△▪、紧张★●▼△、失眠◁▪▽☆▷◆、胃肠道不适等症状■…▽▽，因此在食用时要注意适量…●▼。
88□=▼△•◇.41%的中国消费者也希望知晓食品饮料中的咖啡因含量☆…。多数消费者不认识咖啡因的其他来源咖啡因天然存在于多种植物中▽•●-□=，此外★■，也应控制自己的咖啡因摄入量▼★。
